《味道中国》是由(yóu )真(📼)实(📒)传媒有限(xiàn )公司(🃏)和上海尚(shàng )世影(yǐng )(🔱)业有限公司联合出(🎹)品(pǐn )的中国(guó )美食纪录电(🗼)影,由黄(huáng )(😧)瀛灏(📿)、张伟、王冰、金(jīn )莹联合执导,仰振华、陈(🎩)汉宗、陈君凡等(👁)主演(💆)。该片于(yú )(🛹)2015年1月23日在中(😚)国大(dà )陆上映 [1] 。该片(🌑)按照(zhào )春夏秋冬四(sì )个季节及二十(🏂)四(🙌)个节气,走遍大江南北,集合(hé )了近20个有关(🔔)食物的美(⛳)好故事,将美食(shí )(🎋)背后不为(🧟)人知的(de )故事(shì )娓娓(wěi )道(🗳)来 [1] 。从春天到冬天,从北到南,中国人讲究“不时不(bú )食”。在(🥤)正(zhèng )确的时(💸)间食用正确的食物,不(bú )仅反映了中国人对(duì )(💣)于(yú )(🔥)二(🚡)十四节气自然律(🍁)法的尊重,在其背后更有深层(🛃)的文化(huà )原(yuán )因(yīn )(🤼)。纪录(lù )电(🕺)影《味道中国》通过20多个关于食(shí )物的故(gù )事,讲述了(le )食物对(duì )(🖱)于中国人不仅是(shì )果(guǒ )(💨)腹之(🙅)物,更(🍾)是(🕵)礼仪(yí )的(de )体现和感情的纽带。此部纪录(lù )电(diàn )影是我国第(🏗)一部在电影(yǐng )院上映的美食纪录(lù )片。从春(chūn )天到冬天,从北到南(nán ),中(zhōng )国(📳)人(🍐)讲(🚔)究“不时不食(shí )”。在(⏩)正确的时间(jiān )食(shí )用正确(🥈)的食物(wù ),不(bú )仅(jǐn )反映了中国(🎛)人(rén )对(duì )于二十(shí )(🔭)四节气自然(🕠)律法(🛒)的(🤟)尊重,在其背后更有深层的文化原因。食物对(🤖)于(yú )中国人不(🥡)仅是果腹之物,更是礼仪的(de )体现和感情(qíng )的纽带 [2] 。那些(🚰)即(jí )将消失在(zài )历史(shǐ )(🎦)深处(🐞)的(🛳)传统(tǒng )手工艺也再次被(bèi )提(🏺)及,像(✒)四川自贡(gòng )醇厚的井盐、 [15-16] 江西(xī )弋阳经过“三蒸两(🐩)百锤”才(🕎)制(👑)成的手打(📜)年糕、(🚌)用铁棒敲打而(ér )成(🔡)的(🏄)能像乒乓球一般有(🔤)弹性的潮(cháo )州(🚱)牛肉丸(👕)和薄如馄(hún )饨(📂)皮的福州(🛀)燕皮等(👄)等。这些食物(🧢)虽(🈴)然外表看起(⭕)来普(pǔ )通,但(dàn )每一(yī )(🔹)种都代表了当地独一无(wú )二的(👎)民俗(sú )文化(huà ),也凝聚了(le )亲(qīn )(🎴)情与温暖,展示(📌)了(⬛)一幅(fú )关于(🚀)人情与美(📢)食的温暖画卷(➕) [3] 。
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